Ik durf te zeggen dat ik inmiddels een ervaren Pad Thai eter ben. Zowel in Nederland als wanneer ik in Thailand ben is dit toch een van mijn favoriete comfort maaltjes. Thuis komt het zeker iedere maand wel een keer op tafel en normaal gesproken maak ik hiervoor de kruidenpasta zelf. In de toko kan je ook verschillende kant-en-klare boemboe’s/kruidenpasta’s vinden wat de bereiding een stuk makkelijker maakt. Pad Thai is namelijk vrij simpel te maken zolang de kruidenpasta gewoon goed op smaak is.
Conimex is een merk wat ik zelf niet veel gebruik. Als ik Aziatisch kook dan ga ik eigenlijk altijd gewoon naar de toko voor producten die ik ken vanuit Azie en via mijn moeder. Conimex zegt zelf Autenthiek Aziatisch te zijn maar als ik heel eerlijk ben kom ik dit merk niet snel tegen als ik door de supermarkt in Thailand loop. Daarmee wil ik overigens niet zeggen dat het niet goed en/of lekker kan zijn. Op de reclame zag het er in ieder geval erg lekker uit dus deze meid nam een pakje mee.
Op het pakje staat aangegeven dat je alleen nog vlees of vis moet toevoegen en verder wat taugé, ei, lente uitjes en wat olie. Kind kan de was doen.
In het pakketje vind je een zakje met rijstnoedels, een zakje kruidenmix en een zakje pinda’s. Eenmaal bereid is het genoeg voor 2 personen.
Op de achterkant van het pakje staat de bereidingswijze en die is echt voor iedereen te doen. Ik verving alleen de lente ui met een gewone ui en ik voegde nog wat verse knoflook toe. Ook gebruikte ik kip in plaats van garnalen. Op het pakje staat ook dat je een omelet moet maken en ik veranderde dat zelf in roerei (3 eieren) omdat wij dat lekkerder vinden. De roerei bak ik als eerste dan even apart en voeg ik op het allerlaatste moment weer toe aan het gerecht.
Wat vonden we ervan?
Ik had zelf verwacht dat ik nog het een en ander aan smaak en kruiden moest toevoegen maar dat was, op de verse knoflook na absoluut niet nodig. De smaak van de kruidenpasta was goed. Het gerecht in zijn geheel was lekker en smaakvol maaaaaar het miste toch wel echt de zure tamarinde smaak. Op het pakje kan ik ook niet vinden hoeveel tamarinde erin zit maar voor mijn smaakpapillen was dit minimaal. Het zakje pinda’s wat in het pakketje zat vond ik er overigens niet meer levensvatbaar uitzien dus die verving ik ook met wat verse pinda die ik in huis had. Conclusie: Voor ons een prima smaakvol noodle gerecht maar een authentieke Pad Thai dat niet.
Hebben jullie al eens een van de nieuwe streetfood pakketten geprobeerd van Conimex? I
4 Comments
-
-
Ik vond het er op tv zo lekker uitzien, ik kon niet wachten om het te proberen. Maar wat een tegenvaller. Het gerecht was zo donker geworden, leek wel stookolie wat je erbij moest gooien en dat terwijl het er licht en zeer smakelijk uitziet op de reclame. Nooit meer voor ons.
-
-
-
MarSorry maar weet niet hoeveel rijst jullie erbij eten maar dat vond ik echt een aanfluiting ! Raad iedereen aan een pak rijst erbij te nemen ,zit nog niet eens voor een half persoon in
-
Mar
Sonja
Oh nee, ik ben helemaal afgestapt van pakjes en zakjes. Sorry Conimex, maar zelf boemboes maken en kruiden vind ik net even iets smaakvoller en je weet wat je eet.